Sinds 1999 zit Echte bakker Vonk in Bunnik, na generaties lang in Amersfoort te hebben gezeten.
In de jaren sinds vestiging in Bunnik zijn er vele dingen veranderd in de winkel, bakkerij en produkten. Het assortiment werd fors uitgebreid en nog altijd worden er nieuwe produkten geïntroduceerd. Enkele soorten die door de fam. Vonk blijvend zijn geintroduceerd: Amersfoortse Keesjes, Bunniks volkoren, Waldkorn soorten, diverse desembroodsoorten die NIET zuur zijn, Appeljalouzie, Gildekorn, Gildemais, Krachtpitter, Appelkrokant, Diverse soorten gebakjes etc etc.
Het grootbrood is bijna allemaal lactose- en kippeeiwitvrij. Dit is vrij uniek in de bakkerswereld en daar is Echte bakker Vonk best trots op. Vele mensen hebben tegenwoordig een melkallergie of iets anders, waardoor ze beperkt zijn in hun broodkeuze, maar bij Vonk kunnen ze dus goed terecht..
In 2007 is de winkel geheel verbouwd en werd overgegaan op een semi-zelfbedieningswinkel. Het concept is goed aangeslagen bij de klanten en ze vinden het erg prettig winkelen in de winkel aan Het Slot. ’s Ochtends kan men de bakker ook nog aan het werk zien in de winkel, waar vooral gebak en taarten worden gemaakt.
De bakkerij is van oudsher gevestigd aan de Provincialeweg.
Naast winkelverkoop zijn wij ook gespecialiseerd in leveringen aan horeca, bedrijven en instellingen. Ook kunnen wij landelijke leveringen uitvoeren.
